Пица от бъркано тесто

Продукти:
3 яйца
300г кисело мляко
щипка сол
щипка амонячна сода
1/2ч.л. сода бикарбонат
1 1/2ч. ч. брашно
2 домата
3- 4 обезкостени маслини
1 зелена чушка
200г шунка
1с.л. царевица от консерва
100г кашквал
100 моцарела

Приготвяне:
Яйцата се чукват в пластмасова купа. Добавя се щипка сол. Разбиват се с бъркалка. Брашното се пресява. Киселото мляко се смесва заедно с количеството сода бикарбонат и амонячна сода. Добавя се към разбитите яйца. Бърка се непрекъснато с дървена шпатула. Брашното се добавя с помощта на суха лъжица към яйчено- млечната смес. Поселдователно се добавя олиото. Целта е да се получи гладко, солено, бъркано тесто. Изсипва се в подмазана с краве масло тавичка. Отгоре нарежда нарязана на колелца чушка. Доматите се почистват, измиват и режат на тънки кръгове. Подреждат се раввномерно върху чушката. Маслините се режат на половина. Шунката се надребнява. Царевицата, шунката и маслините се разпределят равномерно. Поръсва се със щипка сух босилек. Пицата се пече на умерена фурна около 20 минути. След това се изважда. Моцарелата се реже и се подрежда най- отгоре заедно с настъргания кашкавал. Връща се отново за допичане още 15 минути. Реже се топла. Консумира се с майонезен сос.

• Смолянчанин с Победа М 20 грабна Купата на кмета на Стара Загора
• Румъния ликува за пълната забрана за пушенето у нас
• Холандия поведе на България
• Полицията на Финландия: Стрелецът е действал сам
• Демократите в Египет ще призоват Мурси да се оттегли от надпреварата
• Великобритания призова за силна международна реакция след убийствата в Хула
• Мисията на ООН потвърди смъртта на над 90 души в Хула

• Стойчев: Имаме да подобряваме доста неща
• Левски волей спечели турнира за юноши "Красимир Димитров"
• Шампионът започна подготовка с 2:0 над Сърбия (видео)
• Швейцария повали Бундестима в уникален осемголов трилър (видео)
• Испания надви Сърбия
• Швейцария направи Германия за смях
• Божинов титуляр срещу Холандия, "лалетата" с атомно нападение