Жегите зареждат храните с бактерии

Колиформи и плесен откриха вчера санитарните инспектори от Русе в пасти и други сладкиши. Според д-р Живко Живков, шеф на Регионалната инспекция по опазване и контрол на общественото здраве, става дума за бактерии, които се появяват при лоша хигиена. Те се срещат много често по неизмитите ръце и вероятно сладкарите в цеха са ги пренесли върху кухненските прибори, с които работят. Докторите направили проверката след оплакване на клиент, който се почерпил със сладкишите на русенските майстори и незабавно се тръшнал на легло. Цехът е затворен, докато не се приведе в необходимата хигиена. Въпросът с високите температури и нарастващия брой на хранителни отравяния обаче става все по-сериозен.

Прочети цялата новина

Свързани новини: