Поне 60% трябва да е съдържанието на чушки и домати във фино смляната лютеница. Това е записано в браншовия стандарт за продукта, обявен вчера от съюза на преработвателите.Доматите и чушките може да са и във вид на пюре. В едро смляната изискването е за 50% в готовия продукт. В останалата част може да се влагат патладжани, моркови, ...