Когато купуваме храна, рядко научаваме колко път е изминал продуктът от фермата до нас, кой го е направил, справедливо ли са му платили и каква част от произведеното е била унищожена докато стигне до магазина.

Това отчуждение на потребителя от източниците на храната се опитва да преодолее австрийската компания за биопродукти "Зонентор", която ще разкаже за философията и опита си на Green Innovation Forum.

"Не продаваме в супермаркети, защото искаме да съкратим до минимум...