С радост отбелязвам излизането на пазара на най-новата книга на Gourmet publishing – Винена афера. Авторът е Питър Мейл, чиито книги Френски уроци и Добра година (филмът също е добър) прочетох. Тази книга също не ме разочарова. Преводът не е маловажен. Той отново е на Петя Петкова, която взе от мен първото ми интервю за списание „Меню“. Няма да го забравя, бях в пълната си емоция. Препоръчвам и книгата Училище за вкусове и аромати на същото издателство. В нея не се говори толкова за виното, колкото за храната и нейната способност да преобразява хората, които я приготвят.
(...)
Read the rest of Ново, винено, есенно и сладко (879 words)
© joanapetrova for Кулинарно, 2011. |
Permalink |
18 comments |
Add to
del.icio.us
Post tags: c-desserts, бадеми, ганаш, звездовиден анасон, канела, карамфил, кардамон, книга, краве масло, круши, лимон, люта чушка, поширане, представяне, редукция, рози, ронливо маслено тесто, сметана, списание, червено вино, шоколад, яйце
Feed enhanced by Better Feed from Ozh
