Британски учени твърдят, че медът помага идеално на тялото да се освободи от токсичния ефект на препиването, съобщи в. „Дейли телеграф”. Британското Кралско дружество по химия обясни, че фруктозата в меда е много важна за разграждането на алкохола в безвредни продукти. Махмурлукът е толкова неприятен, защото алкохолът първо се разгражда на ацеталдехид, който е токсичен за тялото и предизвиква главоболие, гадене, повръщане, каза д-р Джон Емсли от Кралското дружество. С помощта на фруктозата той се преобразува в оцетна киселина , а тя с нормалнит...