На фона на високите цени на горивата употребяваното олио става все по-ценен ресурс за производство на биодизел. Събирането му от заведенията и преработката му в гориво е бизнес, който набира сили все повече през последните години. Компаниите, които правят това обаче, се сблъскват с нарастващ брой кражби и трудности в опазването на ценната суровина, пише New York Times в статия по темата.

Според вестника компаниите за събиране и преработка на ресторантско олио все по-често са...