Цвеклото е един от най-полезните зеленчуци, богат източник на фолиева киселина, което е от съществено значение за нормалния растеж на тъканите, твърдят учени. Според специалисти цвеклото може да замести почти всички зеленчуци. То е богат източник на въглехидрати, белтъчини, съдържа високи нива на важни минерали, както и витамини - А, В6 и С. Изследванията също така показват, че фолиевата киселина предпазва от високо кръвно налягане, Алцхаймер и деменция, пише БГНЕС. Анализаторите наблюдават бум на търсенето на цвекло във Великобритания. За посл...