Шефът на агенцията: Акцентът ни през тази година ще бъде да продължим да налагаме стандартите на храните   София /КРОСС/ Изминалата една година бе изключително успешна и силна за Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). Това заяви министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов по повод годишнината от създаването на БАБХ. През тази година приоритет за агенцията ще бъде проверките на кухните в ресторантите и хотелите. Инспекторите ще влязат зад луксозните витрини, поясни министърът. Те ще проверяват начина на съхранение на храните и начина на приготвяне. Освен това ще се следят системите за контрол. Например дали местата за хранене в заведението отговарят на работните места в кухните