Дълго време свързвана с диетите от миналото, изварата преживява истинско завръщане. Днес тя е сред най-популярните храни в социалните мрежи, а интересът към нея се дължи най-вече на високото съдържание на протеини и разнообразните начини за включването ѝ в менюто. Но доколко са основателни твърденията за здравословните ѝ ползи