Lozenitsa Estate, Мелник: Природа, вино и гостоприемство

Подзаглавие: Мащабна концепция за семейна среда и здравословен начин на животПаралакс: 1Паралакс с фон: 1Автор: ГрадътСекции: Позиция на снимката: ДясноТекст към снимката: Петър Лашов, основател и съуправител, Lozenitsa Estate, Росен Христов, основател и съуправител, Lozenitsa EstateСнимка: Тип галерия: ПопъпТекст:

- Как се роди идеята за Lozenitsa Estate и защо избрахте точно този регион за реализиране на проекта?

Идеята за Lozenitsa Estate е на моя партньор Росен Христов. Преди пет години припознах неговата мечта и страст към това място и решихме да я развием заедно. Оттогава проектът непрекъснато се променя и надгражда – от първоначалната идея до днешната концепция за цялостна среда, в която природата, архитектурата, виното и гостоприемството са взаимносвързани.

Мястото има особена енергия и природни дадености, които ни убедиха, че именно тук трябва да бъде реализиран Lozenitsa Estate. Изборът на региона не е случаен. Мелнишкият край има силно изразена идентичност – със своя ландшафт, климат, минерални води, винена традиция и специфичен характер на природната среда. За нас това беше основата, върху която може да бъде създаден проект с дългосрочна стойност, а не просто поредният комплекс за настаняване.

В този смисъл Lozenitsa Estate се стреми не просто да заеме място в пейзажа, а да бъде негово естествено продължение.

За нас това не е просто инвестиционен проект, а възможност да създадем среда, която обединява природата, архитектурата, виното, гастрономията и начина на живот в едно цялостно преживяване.

Паралакс: Тип на секцията: СнимкаПозиция на видеото: 50% Позиция на снимката: Център (50%)Снимка: Тип галерия: ПопъпТекст:

- Природата е ключова част от идентичността на Lozenitsa Estate, а устойчивото развитие е заявено като един от принципите на проекта. Какво означава за вас архитектура, която е интегрирана в природата?

Мога да отговоря на този въпрос чисто технически – с естествени материали, енергийно ефективни решения, едноетажно застрояване и архитектура, която следва ландшафта. Всичко това е важно. За мен обаче интеграцията с природата има и друго, по-лично измерение – да успееш да запазиш и надградиш баланса между човешкия фактор и природната среда.

Когато дойдохме тук, мястото представляваше почти необработено поле. За последните пет години заедно с моя партньор успяхме лично да засадим около 3000 растения и дървета от различни видове. Същевременно лозовите масиви са запазени, като са премахвани само там, където е необходимо за изграждането на отделните къщи.

Това за нас е реалният смисъл на интеграцията – не просто да построиш сред природата, а постепенно да създадеш среда, в която човекът и природата се допълват. Един наш приятел дори се шегува, че това, което сме засадили в Лозеница, един ден ще промени климата на района. Надявам се да е прав.

Паралакс: Тип на секцията: СнимкаПозиция на видеото: 50% Позиция на снимката: Център (100%)Снимка: Тип галерия: ПопъпТекст:

- Какво отличава двата типа къщи един от друг? Какви материали, технологии и интелигентни решения са заложени и как те допринасят едновременно за комфорта, енергийната ефективност и дългосрочната стойност на имотите?

В проекта са предвидени четири различни конфигурации на къщи, които дават възможност за разнообразие както по отношение на архитектурата, така и на функционалността и ценовите параметри. Независимо от типа всяка къща разполага със собствен минерален басейн на верандата.

Минералната вода е една от особеностите на проекта. Тя идва от водно находище край село Хотово и е сред силно минерализираните води в страната. Това е естествен ресурс, който искаме да превърнем в част от ежедневното преживяване на гостите и обитателите.

Що се отнася до технологиите, за нас те са естествена и неизменна част от съвременния начин на живот и сме използвали редица решения, които повишават комфорта и ефективността. В същото време вярваме, че технологията не трябва да бъде самоцел. Затова в нашето шато например вратите на къщите ще се отварят с добре познатия ни стар ключ. Понякога именно простите решения създават усещане за дом.

Паралакс: Тип на секцията: СнимкаПозиция на видеото: 50% Позиция на снимката: Център (50%)Галерия: Тип галерия: СлайдерТекст:

- Какви други услуги и преживявания предлага комплексът и как постигнахте баланса между тях и усещането за уединен дом?

Концепцията на комплекса се развива около две основни линии – семейна среда и активен, здравословен начин на живот.

В първата посока искаме да създадем възможности за родители и деца да прекарват качествено време заедно, но едновременно с това всеки да има възможност за лично пространство. Предвиждаме активности за децата, в които те могат да се потопят в игри и занимания, докато родителите им имат време за себе си.

Самото разпределение на комплекса и мащабът на територията позволяват различните зони да бъдат обособени така, че да осигуряват необходимата степен на уединение.

В същото време Lozenitsa Estate няма да бъде затворен свят. Част от функциите – инфинити басейнът с площ около 1000 кв.м, спа центърът, фитнесът, лаундж зоните и ресторантът – ще бъдат достъпни и за външни посетители. Така комплексът ще може да бъде преживяван и от хора, които не са негови гости.

Професионалният ни опит с Росен Христов през последните 30 години е свързан основно със сферата на услугите и гастрономията. Затова ресторантът е особено важна част от концепцията и ще бъде място, в което искаме да създадем собствено, разпознаваемо кулинарно преживяване.

Паралакс: Тип на секцията: ГалерияПозиция на видеото: 50% Позиция на снимката: Център (100%)Снимка: Тип галерия: ПопъпТекст:

- Хотелската част е важен елемент от цялостната концепция. Какъв тип преживяване искате да създадете за гостите и с какво хотелът ще се различава от традиционния модел?

Хотелската част е планирана да се развие до 40 – 50 самостоятелни къщи и около 10 стаи в бутиков семеен хотел.

Една от основните ни цели е къщите да не бъдат просто места за кратък престой, а пространства, които позволяват продължително обитаване. Те разполагат с просторни, около седемметрови кухни, оборудвани за целогодишно използване. Във всяка къща има и охладител за вино, пералня и сушилня – детайли, които са важни, когато говорим за по-дълъг престой, работа от разстояние или дори временно преместване на ежедневието извън града.

Искаме човек да се чувства не като гост в стандартен хотелски номер, а като у дома си, но в среда, която предлага значително повече възможности за почивка, спорт, спа и контакт с природата.

В близост са разположени външният минерален инфинити басейн, спа зоната и ресторантът. Между къщите и тези функции няма топла връзка и това е съзнателно решение. Вярваме, че разходката през комплекса ще бъде част от преживяването – сред лозята, растителността и откритите пространства.

- Как ще се свържат хотелът, частните къщи, ресторантът, винарната и останалите функции, така че да функционират като единна екосистема, а не като отделни обекти?

Сърцето на комплекса е свързано именно с идеята за този баланс.

От общо около 400 декара избрахме приблизително 35 декара, които са в центъра на проекта. В тази най-ценна част не сме търсили максимално застрояване. Напротив – съзнателно взехме решение да не продължаваме строителството там и да превърнем територията в парк.

За нас това е пространство, което няма традиционната „добавена стойност“ на застрояването, но има друга, много по-важна стойност – качеството на средата. Паркът се поддържа ежедневно и постепенно се превръща в естественото сърце на Lozenitsa Estate.

В него има естествено езеро с водни лилии и около 1500 кв.м зелена детска площадка. Искаме това да бъде място, в което децата могат да тичат свободно, да играят и да прекарват време навън. В известен смисъл единственият им проблем ще бъде същият, който имахме и ние като деца – зелените колене и малко кал по тях.

Именно тази комбинация от различни функции, свързани чрез обща природна среда, е основата на концепцията ни за единна екосистема, а не за сбор от самостоятелни обекти.

Паралакс: Тип на секцията: СнимкаПозиция на видеото: 50% Позиция на снимката: Център (100%)Галерия: Тип галерия: МиниатюриТекст:

- Каква роля ще имат гастрономията и собственото производство на храни в преживяването на Lozenitsa Estate – от градините и фермата до ресторанта?

Собственото производство на храни е естествено продължение на идеята ни за връзка с мястото. В момента развиваме градините и постепенно увеличаваме разнообразието от продукти, които могат да бъдат използвани в кухнята.

Вече отглеждаме артишок, халапеньо, нар, райска ябълка, два вида смокини, както и традиционни зеленчуци като домати и краставици. Това е само началото.

Разполагаме с добър агроном и екип, който има необходимите знания и опит, и сме убедени, че можем постепенно да развием тази част от проекта. Целта ни е пътят от градината до ресторанта да бъде реален – сезонните продукти, отгледани на място, да намират своето естествено място в кулинарната концепция на Lozenitsa Estate.

- Винарството е естествена част от идентичността на региона. Каква е концепцията за бъдещата бутикова винарна?

В момента сме единственият инвеститор от клас В в община Сандански и изграждаме средноголяма бутикова винарна на едно от най-високите места в нашето землище.

За нас винарната е ключова част от идентичността на Lozenitsa Estate и от връзката му с региона. По проекта работи екип, ръководен от арх. Красимир Джеджев. Вярваме, че неговият опит заедно с работата на съпругата му и целия екип ще създадат архитектура, която естествено ще се впише в контекста на района.

Искаме винарната да бъде не просто производствен обект, а още една възможност да разкажем историята на мястото – чрез архитектурата, лозята и самото вино.

- Как виждате ролята на Lozenitsa Estate за развитието и популяризирането на Мелнишкия регион като туристическа, винена и инвестиционна дестинация?

Виждам ролята на Lozenitsa Estate като естествено допълнение към вече създаденото в региона.

В Мелнишкия край, а и непосредствено около нас, вече има проекти на много високо ниво, които изградиха разпознаваемостта на района като винена и туристическа дестинация. Ние не искаме да се конкурираме с тях, а да допълним тази палитра.

Lozenitsa Estate ще съчетава вино, гастрономия, природа, спорт, спа, семейни активности и възможности за по-дълъг престой. Именно многообразието от преживявания е това, което според нас може да даде допълнителна стойност на региона.

Нашата амбиция е всеки посетител да открива нещо различно в зависимост от начина, по който иска да прекара времето си – от виното и храната до природата, движението и пълноценната почивка.

- Проектът се реализира поетапно. Каква част е изпълнена до този момент и кои са ключовите следващи етапи?

Проектът ще се развива в още два основни етапа. Още в началото сме планирали необходимата инфраструктура така, че бъдещото разширяване да не създава дискомфорт за вече изградените части и да позволява новите функции да бъдат интегрирани естествено в комплекса.

Следващите етапи ще разширят спектъра от преживявания с нови функции, сред които балнеология, глемпинг и караванен парк. Така Lozenitsa Estate постепенно ще се превръща от комплекс с основен фокус върху къщите, природата и виното в цялостна дестинация за почивка, възстановяване и активен начин на живот.

Очакваме част от новите функции да започнат да се реализират още в началото на 2027 г. Амбицията ни е развитието да бъде последователно, без да нарушава вече създадената среда, а напротив – всяка следваща фаза да надгражда цялостното преживяване.

Паралакс: Тип на секцията: ГалерияПозиция на видеото: 50% Позиция на снимката: Център (50%)Снимка: Тип галерия: ПопъпТекст:

Обект: Losenitsa Estate

Локация: Мелник

Инвеститор: "Лозеница естейт" ООД

Брой етапи: 2

Предстоящ етап 2:

балнеоложка клиника за детокс и регенерация

спортна зона: 5 дка с приключенски парк и детска зона

инфинити басейн с дължина 47 м

паркова детска площадка и закрит детски кът

бистро с ресторант

бутикова винарна