На 14 ноември 2026 г. (събота) от 10:00 часа ще се проведе кулинарна работилница, посветена на една от най-обичаните традиционни рецепти от Кюстендилския край – автентичния кюстендилски зелник. Събитието ще даде възможност на участниците да се докоснат до местните кулинарни традиции, да научат тайните на приготвянето на зелника и сами да се включат в процеса. Специален гост на работилницата ще бъде Снежка Борисова – признат майстор на зелници и победител в конкурса „Зелникът на майстора“ на фестивала „Балканска черга“ 2026 г. Тя е носител и на редица други отличия от кулинарни конкурси, посветени на традиционната българска кухня. По време на срещата Снежка Борисова ще сподели своя опит и ще разкрие тънкостите при приготвянето на истински кюстендилски зелник. Присъстващите ще научат повече за историята на ястието, особеностите на традиционната рецепта и майсторството, необходимо за постигането на характерния му вкус. Работилницата няма да бъде само демонстрация. Всеки участник ще има възможност лично да се включи в приготвянето на зелника и да усвои част от уменията, предавани от поколение на поколение в Кюстендилския край. След около три часа, изпълнени с кулинарни знания, практически занимания и споделени преживявания, събитието ще завърши с дегустация на приготвения зелник. Инициативата има за цел не само да представи една традиционна местна рецепта, но и да насърчи съхраняването и предаването на кулинарното наследство на региона. Кюстендилският зелник е част от местната идентичност и продължава да заема специално място на трапезата. Работилницата ще се проведе на 14 ноември, събота, с начало 10:00 часа и продължителност около три часа. Желаещите да участват могат да се запишат на телефон 0894 071 344. Организаторите уточняват, че местата са ограничени, и отправят покана към всички, които искат да се докоснат до автентичните вкусове и традиции на Кюстендилския край.