Изследванията на сурово мляко за масленост и точка на замръзване ще отпаднат от самоконтрола за всички видове сурово мляко. Решението е взето на заседание на работната група за промени в Наредба № 5 от 2023 г.
Промяната е част от подготвяните изменения, които според КРОСС съответстват на европейското законодателство и са насочени към намаляване на разходите на животновъдите. Официалният контрол на Българската агенция по безопасност на храните се запазва.
Работната група, председателствана от заместник-министъра на земеделието и храните проф. д-р Крум Неделков, обсъди изискванията за пробовземане и лабораторните изследвания. Към инструменталния метод се предвижда да бъде добавен и класическият референтен метод, което ще разшири възможностите на лабораториите.
Обсъдено е включването на развъдните асоциации като пробовземачи и въвеждането на електронно уведомяване при заявяване на пробовземане. Проучват се и възможностите за нова лабораторна апаратура в лабораториите на БАБХ в Пловдив и Велико Търново.
Предстои да бъдат проучени практиките в други държави и възможностите за намаляване на цените на лабораторните изследвания. Работната група обсъди също промени в отразяването на резултатите в модул „Мляко“, така че да се ограничи дублирането на изследвания и допълнителните разходи, без компромис с безопасността и качеството.
„Амбицията ни е до края на годината да имаме готов проект на наредбата, който да бъде публикуван за обществено обсъждане.“
КРУМ НЕДЕЛКОВ · ЗАМЕСТНИК-МИНИСТЪР НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО И ХРАНИТЕ