Тънки кори, ароматна плънка с ориз и сирене и апетитна златиста коричка – това е от онези традиционни ястия, които събират всички около масата. Поднесен топъл с чаша айрян, домашният родопски клин е истинска наслада! Малки тайни за наистина вкусен родопски клин Не преварявайте ориза – той трябва да запази формата си. Използвайте хубаво бяло саламурено сирене за по-богат вкус. Не пестете маслото – то помага за хрупкавата и ароматна коричка. След изпичане оставете клина да почине около 10 минути, преди да го нарежете. Как да го поднесете? Най-вкусен…