Българската бира е лечебна в умерени количества е изводът от проучване на проф. Валентин Бъчваров и проф. Габриела Маринова от Института по криобиология и хранителни технологии в София. Изследвано е съдържанието на общи полифеноли в 15 вида бира от търговската мрежа.