Повишението на производството на мляко в страните, в които това е традиционно, в комбинация с ръст в развиващите се страни, ще допринесе до леко, но стабилно понижение на цените на млечните продукти в средносрочен план. и докато няма съмнение, че млякото, което се произвежда е нараснало, това е най-вече защото добиваните количества са се увеличили, а не заради увеличение на броя на добитъка.