В официални мандри се преработва по-малко от половината мляко, произвеждано в България, а средно за Европейския съюз процентът е над 90, обяви Божидар Иванов от Института по аграрна икономика. Това означава ,че 55% от млякото не се декларира и се търгува по неофициални канали.