Култивирането на дивата лоза започва още по времето на Неолита. Преди да достигне Тракия обаче, археолозите ни отвеждат в Арени, Армения. Там е открита най-древната винарска изба на 8 хиляди години. В нея са намерени гроздови семена, лозови клонки, ципи от пресовано грозде, първобитна винена преса и огромна глинена вана, най-вероятно използвана за