Шопската салата се оказа вкусен продукт на комунистическия пиар, а не изконна българска храна, както вярва нашенецът.“Шопската салата е направена някъде през 50-те години на миналия век от тогавашната държавна фирма “Балкантурист”, заяви д-р Мария Маркова от Института по етнология на БАН. Изказването й бе направено на кръгла маса ...