До дни ще бъдат подготвени държавните стандарти за български продукти от месо, съобщиха от Националната ветеринарномедицинска служба. Стандартите, които се разработват от експертния съвет по безопасност на храните и асоциацията на месопреработвателите, ще бъдат за девет продукта - кюфте, кебапче, кайма, карначе, сурова наденица, кренвирш, наденица, варен колбас и шпеков салам.

Впоследствие ще се работи и по такива за други продукти. По подобие на стандарта на кисело мляко този за...