Представяме последните ритуали и традиции в списъка на нематериалното наследство на ЮНЕСКО: Мексиканската кухня - Включва традициите в земеделието, обредни практики и кулинарни умения, разпространени главно в щата Мичоакан. В основата й са царевица, боб и чили. Домати, тиквички, авокадо я обогатяват.