Велико Търново /КРОСС/ Заедно с традиционните български обредни хлябове за Великден, още преди освобождението жените във Велико Търново започват да месят козунаци по рецепти, донесени от Европа. Това сочат проучванията на етнографа Галя Чохаджиева от Регионалния исторически музей в старата столица, съобщава БНР: Интересно за Търновско е ранната поява на козунаците като обреден сладкиш. Велико Търново е град във Възраждането, който има силно развита търговия и изпраща свои хора да учат в Европа, където при католиците това е особен вид сладкиш, но не е свързан с Великден. Козунаците като такива каквито ги познаваме сега, като кулинарна рецепта са полски, но при нас тя пристига като обреден сладкиш през Румъния. Във Велико Търново тя идва малко преди Освобождението