Константин Пенчев е завършил Юридическия факултет на СУ "Св. Климент Охридски" през 1976 г. През 1981 г. е избран за председател на Районния съд в Своге, където работи до 1984 г. През 1989 г. Пенчев става зам.-председател на Софийския окръжен съд. През 2001 г. е депутат в 39-ото Народно събрание от НДСВ. Той бе председател на Върховния административен съд. Сега Константин Пенчев е омбудсман на републиката. - Господин Пенчев, какво си помислихте най-напред, когато новият здравен министър Десислава Атанасова разкри трагедията с недохранените деца от дома в Плевен? - Помислих си, че няма нищо ново под слънцето. Домовете за деца без родителски грижи винаги са били една много тъжна картинка. Дори и при най-големите усилия на персонала да положи възможно най-добри грижи. Колкото се отнася за децата с увреждания, там картинката е винаги още по-трагична. Наистина идеята в проектозакона за детето да се премахнат институциите е добра. Очевидно с институции не могат да се решат проблемите....