Неселението на Смолянска област яде 80 % повече картофи от това в страната. Регионът е на първо място в страната по консумация на картофи и кисело мляко. Един жител на областта изяжда средно по 54 кг картофи и 55 кг кисело мляко годишно. През 2011 г. картофите на трапезата на смолянчанина са два пъти повече спрямо средните количества за