Джеймс Хюз е англичанин. Женен е за банскалийка и от девет години живее и работи в Банско, където притежава двузвезден хотел. Вече определя и себе си като банскалия. Говори прекрасно български, даже е успял да овладее един от най-трудните му и цветисти диалекти - банския. А в кухнята за него вече няма тайни в приготвянето на традиционни бански вкусотии като капама, чумлек, мръвки на жар и какво ли още не. Това разказва в свой репортаж от града БТА.