В декларация до медиите в сряда Асоциацията на месопреработвателите в България протестира срещу насажданата според нея "параноя спрямо българските храни". В противовес на "неспиращите нападки срещу месопреработвателния бранш" в декларацията се заявява, че при производството на месни продукти се прилага пълен контрол от "фермата до масата".От асоциацията припомнят, че редица европейски и национални инспекции утвърдиха само предприятия, работещи по европейски санитарни норми и прилагащи действащото законодателство за безопасност на храните. Освен това регистър на българските месопреработватели е публикуван на сайта на Националната ветеринарно-медицинска служба (НВМС).Всяко предприятие има своя собствена мониторингова програма за контрол по безопасността на...