Ивелин Василев е роден на 7 януари 1991 г. в Ямбол. Едва на 9 г. става голмайстор на турнира "Данониада" с отбора на училището си "Климент Охридски". Баща му заминава да работи в Испания и го взема там през 2001 г. Ивелин блесва в отбор от малко градче и е привлечен в "Осасуна". В юношите на тима от Памплона ниже гол след гол.