Средната класа по света нараства със 70 млн. годишно и през 2030 г. може да достигне 2 милиарда. Този бум създава напрежение в достъпа ни до храна. Това предупреждение се чу по време на конференцията „Политики за храните и бъдеще на хранителната индустрия“.