Като цяло, през изминалата седмица (30 май – 6 юни 2012 г.) пазарът на брашно тип "500" както на едро, така и на дребно е относително спокоен. Средно за страната, цената на брашно тип "500" на едро бележи незначително понижение (с 1,1%) спрямо предходния период, до 0,86 лв./кг. По области, брашното се търгува на цени в диапазона от 0,66 лв./кг (Враца) до 1,00 лв./кг (Варна). В девет области са налице леки ценови колебания и в двете посоки, в границите от -3,4 (Ямбол) до +4,2% (Варна). Средно за страната, цените в малките търговски обекти са по-високи от тези в големите супермаркети с 0,06 лв./кг. През наблюдавания период средните цени на едро и на дребно за страната на бялата кристална захар се запазват на нивата от предходната седмица. Средната цена на едро на захарта остава непроменена - 2,02 лв./кг. На тържищата в страната захарта се търгува на цени от 1,80 лв./кг до 2,26 лв./кг, съответно в Добрич и Смолян. В преобладаващата част от областните центрове се наблюдава разнопосочно седмично изменение на цените на едро, в диапазона от -4,4% в Ямбол до +2,1% в Хасково. През анализирания период средните цени на едро и на дребно на яйца за страната остават без съществени изменения спрямо предходната седмица. За периода на наблюдение цените на едро на яйца размер М са в диапазона от 0,16 лв./бр. до 0,26 лв./бр., съответно във Велико Търново и Варна. Леко поскъпване в рамките на 0,01 – 0,02 лв./бр. е регистрирано в шест области, най-съществено във Варна. Понижение на цените се наблюдава единствено в Смолян - с 0,01 лв./бр. Предлагането на яйца - размер L в ГТВ се движи в ценовите граници от 0,28 лв./бр. до 0,35 лв./бр. Най-ниската стойност е отчетена в Кърджали, Кюстендил и Шумен, а най-високата в Разград, Русе и Силистра. Повишение на цените в рамките на 0,01 – 0,02 лв./бр. се наблюдава в пет области. Леко поевтиняване на яйцата от този размер е налице в Кюстендил и София – с по 0,01 лв./бр. Средно за страната, цените на дребно на яйца - размер М в големите супермаркети са с 0,03 лв./бр. по-високи от тези в по-малките търговски обекти, а при размер L - с 0,06 лв./бр. През периода средните цени на рафинирано слънчогледово олио за страната остават без съществени изменения спрямо предходната седмица. Средната цена на едро на слънчогледовото олио за периода на наблюдение се запазва на ниво от 2,64 лв./литър. На борсите в страната цените на олиото са в диапазона от 2,48 лв./литър до 2,85 лв./литър, като най-ниски стойности са регистрирани във Велико Търново, а най-високи в Смолян. В по-голяма част от областните центрове се отчитат леки седмични ценови колебания в двете посоки, в рамките на -2% (Велико Търново) до +2% (Хасково). Средно за страната, цените на слънчогледовото олио в другите търговски обекти са с 0,09 лв./литър по-високи от тези в големите супермаркети, като тази разлика е най-голяма в Пловдив (0,41 лв./литър). През изтеклия седмичен период пазарът на пилешко месо в страната като цяло остава относително спокоен. Най-голяма динамика по области е отчетена при цените на дребно на охладеното пиле в големите търговски вериги. Цените на едро на замразеното пиле по области се движат в диапазона от 3,04 лв./кг (Ловеч) до 4,18 лв./кг (Силистра). В голяма част от областните центрове се наблюдават леки седмични ценови колебания, преобладаващо в посока надолу. Най-чувствително понижение се отчита във Варна (с 2,4%), а най-съществено повишение - в Ловеч (със 7%). В резултат, средната цена на едро на замразеното пиле за страната бележи незначително намаление (с 0,3%) спрямо предходния период. Средната за страната цена на едро на охладеното пиле отбелязва понижение с около 1,3% спрямо предходната седмица до 4,40 лв./кг. По области, ценовият диапазон е от 3,80 лв./кг (Търговище) до 4,78 лв./кг (Ловеч). В три области цените на едро отбелязват понижение спрямо предходната седмица, в рамките на 5,6 – 22,5% (Търговище), а единствено в Шумен продуктът поскъпва - с 2,3%. През периода на наблюдение цените на агнешко месо в почти цялата страна остават без промяна спрямо предходната седмица. Седмични ценови колебания се отчитат само в отделни области, най-чувствителни при цените на дребно на разфасовките от агнешко месо в големите търговски вериги в Добрич, София и Варна. През анализирания период цените на едро на цялото агне остават в диапазона от 11,75 лв./кг в Габрово до 13,00 лв./кг във Враца и Монтана. Единствено в Добрич цената на едро бележи изменение спрямо предходния период - покачване със 7,9%. В резултат, средната цена на едро на цяло агне за страната бележи незначително увеличение в сравнение с предходната седмица (с 0,5%) до 12,39 лв./кг. През изтеклата седмица разликата между цената на едро на цяло агне и тази на дребно в големите супермаркети продължава да е най-ниска в Ловеч - 0,65 лв./кг, а най-висока в Габрово - 1,25 лв./кг. По области, предлагането на едро на агнешкия бут за периода остава в ценовия диапазон от 11,65 лв./кг (Кърджали) до 13,87 лв./кг (Благоевград). Само в Стара Загора се отчита слабо седмично понижение с 0,8%. Въпреки това, средната цена на едро на агнешкия бут за страната бележи незначително покачване (с 0,4%), тъй като тази седмица не е отчетено предлагане на едро на продукта в Търговище. Средната цена на агнешка плешка за страната се понижава незначително (с 1,6%) спрямо нивото от предходната седмица до 12,61 лв./кг. Предлагането на агнешка плешка се движи в границите от 11,65 лв./кг до 13,30 лв./кг, като отново най-ниски цени се отчитат в Кърджали, а най-високи – във Велико Търново и Плевен. В сравнение с предходната седмица, само в Благоевград и Стара Загора се наблюдават ценови изменения – понижение. /БГНЕС /www.bgnes.com