Шинобу Сато не е най-известна с гълъбовите си сиво-сини очи, а с прекрасния си сопранов глас. Тя дебютира като Тоска в Словения през 1988 г. и оттогава пее в най-големите оперни театри по света. В България е била два пъти. През 2006-а изпълнява Дездемона в "Отело" със Софийската национална опера (в София и в Япония), а през 2008 г. играе