Необходими продукти: 700 грама свинска кайма 4- 5 пресни гъби 20- 25 пресни лозови листа 100 грама ориз 1 глава зрял лук 50 грама жито 200 мл доматен сок 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. червен пипер щипка индийско орехче 1 морков 1 картоф щипка домашна чубрица 50 мл олио Начин на приготвяне: Оризът и житото се накисват в купичка с вода. Лукът, морковът и картофът се белят, измиват и стържат на дребно. Каймата се слага в дълбока купа. Омесва се заедно с настърганите зеленчуци. Добавят се ориз и жито, след като сте ги отцедили от водата. Гъбите се мият на течаща вода. След това се режат и слагат при останалите продукти в купата. Поръсва се 1/2ч.л. сол, 1/2ч.л. червен пипер, щипка индийско орехче и стрита домашна чубрица. Допълнително мляното месо се обърква и оставя за 10 минути да ...