Житото удари ценови рекорд от 420 лв. за тон, нещо което не се е случвало през последните няколко години.   В разгара на жътвената кампания в Добруджа пшеницата се изкупува по 400 - 420 лв. за тон, съобщи председателят на Добруджанския съюз на зърнопроизводителите Кирил Жендов , цитиран от БТА. Достигнатото ценово равнище е сред най-високите по време на прибиране на реколтата през последните години, посочи той.   През юли 2011 г. зърното се търгуваше по 320 лв. за тон.   Поскъпването се дължи основно на по-лошите прогнози за зърнената реколта в страни от Черноморския басейн.   В Добричкия регион добивите тази година са с около 20% по-ниски от миналата стопанска година, но качеството на зърното е много по-добро.   Според зърнопроизводители, получили резултати от първите анализи на продукцията, съдържанието на глутен е между 25 - 30 единици. Обичайно този основен показател, който определя качеството на хляба, достига 20 - 23 единици.   Близо 43 на сто от масивите с пшеница в Добруджа вече са ожънати, според данни на областната земеделска служба.   Средният добив в най-големия зърнопроизводителен район на страната засега достига 454 килограма от декар. Прибраната реколта надхвърля 215 000 тона.