София /КРОСС/ Цената на българската пшеница достигна рекордните 420 лева за тон. За сравнение миналия юли тя е била около 350 лева. Това е най-високата цена за последните години. Това е добре за производителите, но дали ще бъде добре и за потребителите, и няма ли да доведе до скок на цената на хляба. Няколко фактора оказват влияние за ценообразуването. От една страна тази година българската пшеница ще бъде по-малко, но изненадващо е с необичайно високо качество. Съдържанието на най-важния показател в зърното за хлебопроизводителите - глутена, е между 25 и 30 единици, при стандартни 20-23 единици. Производителите от Добричко твърдят, че не помнят подобна висока цена от години. Пшеницата поскъпва вече десети ден от началото на жътвата