Менче с айрян вместо с вода плисна кметът на Разград Денчо Бояджиев при откриването на 11-ия Панаир на киселото мляко и Фестивал на народните занаяти. Сред официалните гости на церемония пред Общинския културен център бяха кметът на френския град-побратим на Разград Шалон на Шампан Бруно Бурк-Брок, кметът на руския град-побратим Сергей Ступин, председателят на Общинския съвет на Витенберге Волфганг Щруц. Своята премиера на откриването на Панаира имаше и новата „Песен за Разград”, изпълнена от Петя Буюклиева.