- Г-н министър, задава ли се ценови шок с поскъпване на хляб, месо, мляко... - За хляба неоспорим факт е, че пшеницата е на рекордни нива. А тя заема около 53% от себестойността на хляба. Останалите коментари, че поскъпването на тока е повлякло цените и на останалите стоки, са несериозни неща. Енергията заема 1,3% от себестойността на хляба