/КРОСС/ Сиренето вече се продава срещу абонамент. Който иска да яде евтин и качествен млечен продукт, отива и си го поръчва директно от мандрата, информира Стандарт. Така вместо по 7 - 8 лв., колкото струва в магазина, хората плащат по 5,40 лв. за кило. Предварителната резервация на продукти вече се практикува от много мандри. Тя е изгодна както за купувачите, така и за продавачите. Първите знаят, че получават истинско сирене или кашкавал и не плащат търговските надценки на дистрибутори и вериги. Вторите пък си осигуряват сигурен пазар на продукцията, като получават по-добра цена, отколкото биха им платили прекупвачите, коментират от бранша. В Търновско всеки, който минава покрай селските мандри, се записва при собственика предварително, за да му запазят от истинското сирене