Изследването е извършено чрез "тайни клиенти" на WWF, които са посетили по един магазин през май и юни 2012 г. и са попълнили анкетни карти с 53 въпроса въз основа на видяното. Отделно на супермаркетите са били изпратени анкетни карти с по 40 еднакви въпроса, по които да се измери доколко устойчиво се предлагат биохрани.