София /КРОСС/ Производителите укриват произведеното от тях количество зърно. Много често произведеното от малките производители се реализира без документи. Близо една трета от произведеното в България зърно се продава " на черно". Това каза в предаването "Преди всички", БНР, директорът на националната служба по зърното Злати Златев. Търговията без документи не е масова практика, но браншът има и недобросъвестни представители - призна Костадин Маринов от Асоциацията на търговците на зърно. Според асоциацията на търговците на зърно най-добрият начин за пресичане на злоупотребите е обратното начисляване на ДДС , при което налогът се плаща от купувача.