Сиренето по БДС задължително е от сурово мляко. Това гласи стандартът, който влиза в сила другата седмица и с който "24 часа" разполага. В него не трябва да има стабилизатори, емулгатори и консерванти.Ако върху опаковката пише БДС 15:2010, това означава, че за приготвянето на сиренето са използвани сурово мляко, закваска, в него има ...