Ох, кой ли не го обича. И кой ли мъж не си мечтае половинката му да е магьосница в кухнята с особени умения в приготвянето на шоколадови изкушения. Които след това да преминат в... Така, да не се отплесваме, шоколадът има някаква такава функция да предразполага към сладострастие...
Откъде знам ли? Пише го! В "Златната книга на шоколада". Пише и още страхотни работи за историята му, а да не говорим за онези 300 рецепти, предназначени за облизване на пръстите след изяждането на шоколадовите резултати от приготвянето им... Ще научите кой го е открил, как е приготвян в различните векове, как се е променяла рецептата и как всичко е стигнало до сегашните форми, вкусове, марки и всякакви шоколадови щуротии.
Честно казано, когато видя книга с рецепти, очаквам вътре предимно описание на съставките и прилично добри снимки. "Златната книга на шоколада" обаче започва с близо 40 страници интересна информация за шоколада и това няма как да не те грабне. Липсват някакви енциклопедични данни, които да натежат към суховатостта, а историята е разказана по-скоро като интересна беседа. Как да се влюбим в шоколада, както са го правили милиарди хора преди нас в продължение на векове...
Събраните в книгата рецепти - 300 на брой, както май вече споменах, са разделени в различни категории, за по-лесен избор, като освен традиционните кексове, торти и бисквити, ще намерите и солени рецепти с шоколад, основни ястия с шоколад и... коктейли с шоколад. Да, с алкохол. И всичко това е илюстрирано със страхотни и направо вкусни снимки. (Направо ще си кажа, че книгата си струва всеки от 48-те лева корична цена, защото е направена страхотно и що се отнася до печата и оформлението)
Признавам си, че вече няколко седмици не се престрашавам да приготвя някоя от рецептите в книгата... Но обещавам да го направя до края на лятото!
