Старото олио от фритюрниците става все по-ценен ресурс в България. Търсенето му от изкупвачи в ресторанти, вериги за бързо хранене и малки капанчета набира сила, цената му се покачва, а конкуренцията между малкото лицензирани и множеството дребни и нелегални търговци се изостря. Това показа проучване на "Дневник" през август.

След "домашна" преработка фритюрната мазнина се препродава и използва най-вече за гориво на по-стари автомобили. Употребява се вече и в по-нестандартни схеми –...