Новини
Земеделците искат критерии за производство на лимец
/КРОСС/ Министерството на земеделието да изготви критерии и методика за производство на лимец. Това поиска Тодор Моралийски при срещата си с министър Мирослав Найденов на откриването на селскостопанското изложение в Добрич. Сега този вид пшеница не фигурира в нито един списък на земеделското министерство, обясни Моралийски.
Той отглежда зърнената култура, известна още като "древно жито" или "дива пшеница" в партньорство със Светла Дамянова. Двамата производители са получили семена от билкаря Емил Елмазов, култивирал лимеца в България. Те показват производството си на селскостопанското изложение в Добрич. Посетителите в първия ден можеха да опитат хляб от лимец и добруджански катми, приготвени с брашно от древното жито.
От първоизточника
Прочети в оригинал ↗