Лично мнение на Светла Каролева за „Монитор”   Ето че дойде и сезонът на зимнината и компотите. През август бях на море в Царево и единствената тема, която вълнуваше хората там, бе не дали сезонът е успешен или не, а как да насмогнат със зимнината. Хазяйката ни цели три дни задимяваше въздуха около къщата с накладен висок огън на двора, на който тихо къкреха буркани с домати. Съвсем ясно е, че в условията на криза българинът отново посегна към изпитаната марка на бурканите, пълни със зеленчуци или плодове. По този начин много от хората в по-малките градчета, и особено на село, осигуряват една основна част от храната си през зимата.Това може и да се струва странно на чужденците, които купуват всичко от големите супермаркети, но за нас не е срамно