Новини
Заразено пилешко месо е най-вероятно причина за наличието на салмонела в детските кухни във Варна
/КРОСС/ След получен сигнал за съмнение от взрив от хранително заболяване, Областна дирекция по безопасност на храните, град Варна провери и трите детски кухни (ДК №1, 2 и 5 ) и разливочните към тях. По пътя на обратната проследимост на храните е проверен и складът за търговия на едро, от където се доставят хранителните продукти и суровини, както и сладкарски цех, от който се зареждат кухните. Инспектори към ОДБХ - Варна са взели 120 проби за микробиологичен анализ, включително и смивове от контактни повърхности с храни, кухненска посуда и ръце на персонала в обектите. Партидите храни, от които са взети проби са възбранени от инспекторите на отдел „Контрол на храните" към ОДБХ - Варна, до излизане на лабораторните резултати
От първоизточника
Прочети в оригинал ↗