Ако искате зелената салата да остане по-дълго свежа, поставете хартиени салфетки под листата ѝ в хладилника. Те ще абсорбират кондензацията, която зеленчуците отделят, докато се охлаждат. Допълнителната влага може да превърне пресните зелени листа в спаружени и оклюмали, а с хартиените салфетки те ще издържат по-дълго време.