/КРОСС/ Десетки малки месарници затвориха през последния месец в Пловдив. Някои се отказаха заради кризата, други стигнаха дъното след последния скок на свинското месо. Тези, които все още са на пазара, казват, че не помнят толкова лоша година, въпреки че са в бранша от 20 години.В столицата фалити на месарници няма, но търговците усещат, че част от клиенти намаляват потреблението. „Ако са си взимали килограм, сега взимат 700-800 грама", казва Любомир Цанков - управител на магазин за месо.От Асоциацията на месопреработвателите обясниха, че всеки производител сам ще реши с колко да вдигне цените.„Освен да вървят нагоре цените, няма какво друго да очакваме, но точно с колко не е сериозно да се говори, защото аз съвсем условно казвам, че минимумът е 15