Недостатъчното количество хранителни вещества в суровата растителна храна е била главната причина за неголемия обем на мозъка при далечните прародители на човека, пише в статия в списание " Proceedings of the National Academy of Sciences", предаде БГНЕС. В нея се подчертава ключовата роля на огъня и готвенето на храната за еволюцията на човека. Счита се, че праисторическите хора са се научили да палят огън и да готвят храната си на него доста рано - преди 1.5-2 млн. години. Това се потвърждава от рязкото увеличение на размерите на мозъка и тялото, както и от намаляването на размера на челюстите и зъбите. Тази хипотеза бе потвърдена през август 2011 г. от американски палеонтолози, които проследяват измененията на зъбите у изкопаемите предшественици на човека. Човешкият мозък зае...