Браншови стандарти за млечни продукти може да заменят Българските държавни стандарти (БДС). Така млекопреработвателите по-лесно ще ги покриват. Идеята предстои да бъде обсъдена между браншовиците и Българската агенция по безопасност на храните, съобщи "Капитал Daily".

Към момента са въведени стандарти за сирене, кашкавал и кисело мляко като покриването им е дълъг процес, който включва и одобрение от Патентното ведомство. Идеята сега е да се въведе по-опростен вариант като браншовите...