София /КРОСС/ Хлебопроизводители от Бургас се опасяват от затваряне на фурни в града през зимата. Причината за това според браншовиците са поскъпването на цените на зърното, брашното, тока и горивата. Доказателство са сигналите за фалити в бранша от цялата страна и в частност затварянето на една от най-големите фирми за производство на хляб в София. Някои от малките фурни в приморския град също са затворили. Статистиката сочи, че цената на основната суровина за хляба - брашното, се е повишила с над 50% за изминалата година, в същото време цената на насъщния е останала същата. За да успеят да се задържат на пазара, много хлебопроизводители са намалили персонала във фирмите си. „Хората станаха скъп ресурс на фона на осигуровките и повишението на заплатите