ПРОДУКТИ За тестото: 300 мл вода, 1 ч.л. сол, 1 с.л. оцет, около 700 г брашно за тесто за точене, което не лепне по ръцете За плънката: 4 стръка праз, 1 ч.ч. ориз и 1 ч.ч. олио НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Задушаваме нарязания праз в олиото и една ч.ч. вода. Олиото е повече, но после не се слага в самия зелник. Прибавяме ориза, още 1 ч.ч.